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ここのバウムクーヘンですが、箱を持って驚くと思います。
なにせ重いのです。
切り分けの際にもそれは分かります。
こういった焼き菓子だと切った時に粉が出てしまうと思いますが
出ません。
羊羹は言い過ぎですが、しっとりどころかもっと水分を含んでいます。
勿論、べっとりではないのですが。
今回買ったのは季節限定の桜のバウムクーヘン。
真ん中に穴は無いのが特徴です。
また、ほのかに桜の葉の香りがして桜もちを想起したり。
味は濃すぎず上品で、紅茶が合います（今回、アールグレイ）。
